千層酥皮香芋派的常見做法?
泡(pao)打粉(或可略(lve))4g,蘭(lan)姆酒11g,鮮奶油100g,蜂蜜(mi)(或果膠(jiao)代替)30g,全顆蔓(man)越梅(mei)果干14顆,杏仁(ren)片20g 做法 派皮制作(zuo):糖(tang)和(he)發酵奶油拌(ban)合,依序加入全蛋/杏仁(ren)粉/低筋面(mian)粉/泡(pao)打粉。
烤箱開始(shi)預熱(re),上下(xia)管180度。同時,在(zai)鍋中(zhong)倒入(ru)少許(xu)橄欖油。請(qing)(qing)點(dian)擊輸(shu)(shu)入(ru)圖片描(miao)述(shu)(shu)(shu) 將魚(yu)段放在(zai)鍋中(zhong)小火慢煎(jian)。請(qing)(qing)點(dian)擊輸(shu)(shu)入(ru)圖片描(miao)述(shu)(shu)(shu) 煎(jian)至(zhi)兩面(mian)都微(wei)微(wei)有黃(huang)殼。請(qing)(qing)點(dian)擊輸(shu)(shu)入(ru)圖片描(miao)述(shu)(shu)(shu) 將拌好的面(mian)包(bao)糠平鋪在(zai)碗底少許(xu)。
“Pie”是(shi)餡料被餅皮密(mi)封的餡餅。那么,翻譯過來,“Tart”是(shi)蛋撻,“Pie”就是(shi)…“Pie,就是(shi)派,麥(mai)當(dang)勞有紅豆派、香芋(yu)派”,我搶話道。
拿破侖派 【材料】千層酥皮(pi)面團200克、香草蛋奶醬(jiang)200克、表(biao)面蛋液20克、糖(tang)粉20克。【做法】(1)將烤(kao)盤底部刷(shua)(shua)薄薄的(de)一(yi)層水,千層酥面皮(pi)搟成0.4厘米(mi)的(de)厚度放(fang)入烤(kao)盤中,表(biao)面均勻地扎些氣(qi)孔后(hou),刷(shua)(shua)一(yi)層蛋液。
香芋派 食材明細(xi) 大芋頭(tou)半個 糖(tang)50克(ke) 黃油二(er)0克(ke) 鮮奶(nai)油一(yi)50ml 香芋奶(nai)茶粉二(er)包 奶(nai)香口味(wei) 烤工藝 一(yi)小(xiao)時(shi)耗時(shi) 簡(jian)單難度(du) 香芋派的做法步驟(zou) 一(yi) 大芋頭(tou)洗凈去皮(pi),切(qie)一(yi)厘米大小(xiao)的丁蒸熟備用(yong)。
...17016