材料
主料：黑魚600克，
輔料：蠶豆淀粉80克，
調料：鹽3克，番茄醬25克，醋5克，白砂糖10克，胡椒粉2克，花生油80克，黃酒7克，小蔥5克，豬油40克，姜5克
做法
1.將財魚宰殺治凈，連皮片取其肉，切成直徑5厘米的圓柱狀12段，表面剞成絲狀的十字花紋，盛缽中；
2.魚肉中加黃酒、精鹽、胡椒粉腌漬，然后用淀粉抖散；
3.花生油下鍋燒至六成熱，將上粉的財魚段置漏勺中，入油中炸至金黃色呈菊花形，瀝去油裝盤；
4.炒鍋留油置旺火(huo)上，下人(ren)蔥(cong)、姜、黃(huang)酒、排骨(gu)湯200毫升、鹽(yan)、糖、醋、番茄醬燒沸，用淀粉調稀勾芡，淋入熟豬(zhu)油，澆在菊花(hua)魚上即成。...
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招財魚是寵(chong)物吧...
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可以吃啊，肉質肯定不會差。清蒸或(huo)紅燒(shao)都行。招財魚(yu)又(you)叫大攀鱸(lu)，是曼龍魚(yu)的(de)(de)代表，在(zai)東南亞被作(zuo)為(wei)(wei)蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)重要來源廣泛飼養，當地人作(zuo)為(wei)(wei)食用魚(yu)的(de)(de)，而在(zai)國內(nei)作(zuo)為(wei)(wei)是觀(guan)賞魚(yu)。...
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魚缸里養(yang)的(de)魚都(dou)很腥的(de)，而(er)且(qie)喂(wei)了那么多含有(you)各種色素、激(ji)素的(de)飼料那么多年，算了吧，別強求。就當是(shi)剩下做(zuo)魚的(de)調料，并且(qie)保(bao)護身體(ti)了！...
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路是自(zi)己走(zou)出(chu)來的，那(nei)些東西(xi)如果(guo)(guo)是好的就相信，如果(guo)(guo)是不(bu)好的就把(ba)它(ta)忘了吧，相信自(zi)己...
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你的(de)招(zhao)財魚應該可(ke)以賣2500元左右...
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