年夜飯菜單吉祥菜名有哪些?
年夜(ye)飯有哪(na)些名(ming)字吉利(li)(li)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai) 年夜(ye)飯有吉利(li)(li)名(ming)字的(de)(de)(de)家常菜(cai)(cai)，其實還真的(de)(de)(de)挺多的(de)(de)(de)，在廣東(dong)，吉祥(xiang)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)名(ming)一般都是用食物諧音，好吃又(you)寓意吉祥(xiang)。現在就按(an)廣東(dong)習(xi)俗，介紹幾(ji)個(ge)適合七八口(kou)人食用的(de)(de)(de)，廣東(dong)人喜歡的(de)(de)(de)年夜(ye)飯喜祥(xiang)菜(cai)(cai)。
翡翠菜包 白(bai)菜寓意“百(bai)(bai)財(cai)”，象征新的一年(nian)里(li)，家(jia)里(li)來(lai)百(bai)(bai)財(cai)聚(ju)來(lai)。它雖然是(shi)(shi)一道很家(jia)常(chang)的蔬菜，卻是(shi)(shi)無(wu)比(bi)吉祥的年(nian)夜(ye)飯：菜肴(yao)，祝愿大家(jia)來(lai)年(nian)財(cai)源滾滾。
4：廣東，發(fa)(fa)菜(cai)(cai)燉豬(zhu)手(shou) “發(fa)(fa)財(cai)就手(shou)”是廣東人年(nian)夜(ye)飯上最(zui)重要的一道菜(cai)(cai)，發(fa)(fa)菜(cai)(cai)與(yu)“發(fa)(fa)財(cai)”諧音，豬(zhu)手(shou)則寓意(yi)“得心應手(shou)”。菜(cai)(cai)名和食(shi)材都(dou)要圖個吉利，廣東人對此非常講究。
第(di)三道熱(re)菜(cai)《大盤雞(ji)》或者(zhe)《辣(la)子雞(ji)》《小雞(ji)燉(dun)蘑菇》寓(yu)意大吉大利，畢(bi)竟是過(guo)年(nian)，雞(ji)諧音是吉，年(nian)夜飯(fan)少(shao)不了(le)雞(ji)肉(rou)熱(re)菜(cai)，這道菜(cai)就是很好了(le)。
過年了，年夜飯上的涼(liang)(liang)菜(cai)不(bu)妨做一(yi)道涼(liang)(liang)拌皮蛋(dan)，作為下酒菜(cai)也(ye)是(shi)一(yi)絕。涼(liang)(liang)拌皮蛋(dan)是(shi)一(yi)道傳統名菜(cai)，也(ye)是(shi)一(yi)種常(chang)(chang)見(jian)的涼(liang)(liang)拌菜(cai)，家常(chang)(chang)菜(cai)，具有獨特風味。
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