山藥和什么食物相克表'
1、甘遂
山藥不(bu)能與甘(gan)遂(sui)同食。山藥補(bu)腎健(jian)脾潤肺,甘(gan)遂(sui)峻下逐水,能刺激腸(chang)管,增加腸(chang)蠕動,產生(sheng)瀉下作(zuo)用,這兩者作(zuo)用是截然相(xiang)反的(de),不(bu)可(ke)一起服用。
2、堿性藥物
山藥(yao)不能與堿(jian)性(xing)藥(yao)物同服。山藥(yao)中(zhong)含有淀(dian)(dian)粉(fen)酶(mei),當山藥(yao)與堿(jian)性(xing)藥(yao)物同服時(shi),堿(jian)性(xing)藥(yao)物會使山藥(yao)中(zhong)的(de)淀(dian)(dian)粉(fen)酶(mei)失(shi)效,減低(di)山藥(yao)的(de)營養價值。
3、蝦
山藥不能與(yu)蝦同食。同食會引起腹痛、惡心(xin)、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同(tong)吃。同(tong)食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、豬肝
山(shan)(shan)藥(yao)與(yu)豬肝不能一起吃(chi)。山(shan)(shan)藥(yao)富含維(wei)生素(su)C,豬肝中含銅、鐵、鋅(xin)等(deng)金(jin)屬(shu)微量元素(su),維(wei)生素(su)C遇金(jin)屬(shu)離子,則加速氧化而(er)破壞(huai),降低了營養價值,故(gu)食豬肝后,不宜食山(shan)(shan)藥(yao)。
6、鯽魚
山藥忌與(yu)鯽魚(yu)同吃。同食會引起腹痛(tong)、惡心(xin)、嘔吐等癥狀。
7、黃瓜
山藥與(yu)(yu)黃(huang)瓜不能同食(shi)。黃(huang)瓜中含(han)維生素C分解酶(mei),若與(yu)(yu)山藥同食(shi),則山藥中的維生素C會被分解破壞。
8、南瓜
山(shan)藥與南瓜(gua)不能同食(shi)。南瓜(gua)中含有維(wei)生(sheng)素C分(fen)解酶(mei),若(ruo)與山(shan)藥同食(shi),維(wei)生(sheng)素C則被分(fen)解破(po)壞,從而降(jiang)低了山(shan)藥的(de)營養價值(zhi)。
9、胡蘿卜
山(shan)藥(yao)與胡蘿(luo)卜不(bu)能同食。山(shan)藥(yao)中含豐富(fu)的維生(sheng)素C,而(er)胡蘿(luo)卜中含維生(sheng)素C分解酶,若兩(liang)者同時(shi)食用,維生(sheng)素C則被(bei)分解破壞(huai)。
10、筍瓜
山(shan)藥(yao)(yao)與(yu)筍(sun)瓜(gua)不能同(tong)食。筍(sun)瓜(gua)中(zhong)(zhong)含(han)維(wei)生素C分解酶,山(shan)藥(yao)(yao)中(zhong)(zhong)富含(han)維(wei)生素C,若筍(sun)瓜(gua)和山(shan)藥(yao)(yao)同(tong)食,則山(shan)藥(yao)(yao)中(zhong)(zhong)的(de)維(wei)生素C會被分解破壞,導致山(shan)藥(yao)(yao)營養價值的(de)降低。
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