新店剛開,生意不好,價格也比同行的少,就是沒客人,我該怎么辦。
廚(chu)房能力:飯店(dian)要(yao)經常考量自己做出(chu)來的(de)菜是否合大眾的(de)口味,比如飯不能太(tai)硬也(ye)不能太(tai)軟件、菜不能太(tai)咸也(ye)不能太(tai)談,一般的(de)廚(chu)師都做的(de)到,還有(you)上(shang)菜速度,不能讓客人等太(tai)久。
門(men)店(dian)引(yin)流(liu) 實體店(dian)是需要(yao)客(ke)流(liu)的(de),如果沒有客(ke)流(liu)就不可(ke)能盈利(li),所以必須要(yao)會引(yin)流(liu),而(er)且回流(liu)、截留這些都是美(mei)發店(dian)經營者所需要(yao)掌握的(de)。
店鋪剛開(kai)業沒有生意。你可(ke)以搞一個促(cu)銷。這樣會聚集一些(xie)人(ren)氣。通(tong)過這種方式也可(ke)以宣(xuan)傳你的店鋪。就當是打廣(guang)告的。
首先是產(chan)品方面 奶茶產(chan)品的話現在的奶茶店(dian)大都大同小(xiao)異,所(suo)以口(kou)味一定要(yao)做好,為(wei)什(shen)么一點點突然(ran)就(jiu)(jiu)那(nei)么多人喝(he)?那(nei)就(jiu)(jiu)是因為(wei)它的口(kou)味跟(gen)產(chan)品都做了提(ti)升s,相較于(yu)同等級的Coco,產(chan)品口(kou)味更加好。所(suo)以消費者(zhe)就(jiu)(jiu)去(qu)他們家(jia)喝(he)了。
在經營(ying)方(fang)面(mian)不能(neng)只注重表面(mian)的(de)(de)(de),要有(you)一(yi)(yi)(yi)技之長。項目部要太過(guo)于繁雜(za),給人的(de)(de)(de)感覺什么(me)都不專業。最(zui)好是單(dan)一(yi)(yi)(yi)項目多種演變(bian)。就像麥當勞(lao)是賣漢堡的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)。顧客(ke)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)性會(hui)強(qiang)。粘性也會(hui)強(qiang)。這樣(yang)才會(hui)有(you)老顧客(ke)的(de)(de)(de)信任,新顧客(ke)的(de)(de)(de)認可。
您這才一(yi)個星(xing)期沒什么客戶,就覺得生意慘淡,心態實在過于著急了。 其(qi)次,您對(dui)自(zi)己的這次創(chuang)業是(shi)沒什么信念(nian)的,不具(ju)備創(chuang)業的基本條件。 創(chuang)業者,一(yi)定要對(dui)自(zi)己的項目要有(you)信念(nian)。
看看占人流的大概比例是多少。如果那些人比較多,那有點壓(ya)力,比較直(zhi)接(jie)的就是看下其他同行,他們生意如何。但是還是可以(yi)做聚會餐(can),周(zhou)末餐(can),只(zhi)要你味(wei)道好(hao),新(xin)店把優惠(hui)做到位,大方(fang)點。
二:老板經營手段。貨(huo)都是(shi)一樣(yang)是(shi)說,最大(da)品牌店的衣服你也可以批(pi)發出售的。地理位置是(shi)說,在繁華的街(jie)道(dao)開店,不宣傳(chuan)都比你在普通住戶(hu)街(jie)道(dao)開店宣傳(chuan)的生意要好的多。
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