哪些蔬菜相生相克?
西(xi)(xi)紅柿(shi)(shi)與胡蘿(luo)卜相克：西(xi)(xi)紅柿(shi)(shi)中(zhong)的(de)維(wei)生素C會被胡蘿(luo)卜中(zhong)的(de)分(fen)解酶破壞。西(xi)(xi)紅柿(shi)(shi)與豬肝相克：豬肝使西(xi)(xi)紅柿(shi)(shi)中(zhong)的(de)維(wei)生素C氧(yang)化脫(tuo)氧(yang)，失(shi)去原來的(de)抗壞血酸功能。
柿(shi)子與土豆相(xiang)克： 吃了土豆，人的(de)胃(wei)里會產(chan)生大量鹽(yan)酸，如果再吃柿(shi)子，柿(shi)子在(zai)胃(wei)酸的(de)作用下會產(chan)生沉淀，既難消(xiao)化，又不易排出。
豬肝(gan)與富含(han)維生素(su)C的食物相克：引(yin)起不良生理效應(ying)，面部(bu)產生色素(su)沉著。 豬肝(gan)與番(fan)茄(qie)、辣椒相克：豬肝(gan)中(zhong)含(han)有(you)的銅、鐵能(neng)使維生素(su)C氧化為脫氫抗(kang)壞血酸而失去原(yuan)來的功能(neng)。
bai芹(qin)菜(cai)與蜆、蛤、毛蚶、蟹(xie)相(xiang)(xiang)克：芹(qin)菜(cai)會將蜆、蛤、毛蚶、蟹(xie)中(zhong)所含(han)的維生(sheng)素(su)B1全部破壞(huai)。芹(qin)菜(cai)與甲魚(yu)相(xiang)(xiang)克：同食(shi)會中(zhong)毒。芹(qin)菜(cai)與菊花相(xiang)(xiang)克：同食(shi)會引起嘔吐。芹(qin)菜(cai)與雞(ji)肉(rou)相(xiang)(xiang)克：同食(shi)會傷元氣。
菠菜和豆腐是(shi)相(xiang)克的(de)，豆腐的(de)營養價值很高，但是(shi)傳言不(bu)能和菠菜在一(yi)(yi)起吃(chi)，其實這兩(liang)種食(shi)物是(shi)相(xiang)克的(de)，因(yin)為菠菜會阻礙鈣的(de)吸(xi)收，兩(liang)者同時還會造(zao)成(cheng)鈣質(zhi)破壞，一(yi)(yi)定要慎用。含有很多食(shi)物之間不(bu)能一(yi)(yi)起吃(chi)。
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