。但实际情况，买进合同肯定要多于卖出的合同。因为在云山区有很多养殖场并不自己繁殖猪苗……而只要这个市场成熟，连云山集团也不准备自己繁殖猪苗了。

中国是猪肉消费大国，一年要消费七八亿头肥猪。云山市场的9家猪苗供货商，他们也没有办法完完控制12月份的猪苗价格……

买进合同和卖出合同数量肯定不一样，到了交割日期，猪苗合同肯定就没有办法部平仓。到五月份结束，买进合同减去卖出合同，基本上就等于真实交割合同……

350元一头猪苗，就现在的价格来说很便宜，相当便宜。

可云山市场和九家公司签订的12月份猪苗合同，一头猪苗是330元。并且，他们还需要将猪苗送到指定地点……这九家公司的总部在国内的天南地北，猪苗交割地点，也分了很多个地方，并且都建设起来了。

提前6个做好计划繁殖工作，330元一头的猪苗，对这些公司来说也很有赚头。即便这些公司不在云山区……

云山市场如此做法，实际上就是将猪苗价格控制在一个相对稳定的价格。

为了方便交易，云山市场还做了一个专门的a软件，可以下载到电脑和手机上面。

有猪苗合同，但没有羊苗合同。猪肉市场消费大，可是羊肉的市场，差猪肉市场太多太多了，养殖种类也多……

云山市场既然有猪苗合同，那也有瘦肉猪合同……瘦肉猪的标准是200斤以上。

同时还在卖出育肥羊的合同。

云山区在饲养育肥羊，已经统计出来了。整个云山区在各个时间段出楼羊的数量……今年的云山区都准备室饲养育肥羊，准备养到冬季再卖……

整个云山区，肉羊的存栏数量是243万只。云山集团就饲养了接近一百万只肉羊……这些肉羊都是今年可以出栏的。

到10月份之前，云山区的养殖公司都没有羊出售。10月份，统计出的数量只准备卖15万只……剩下的肉羊，都准备在11月、12月这两个月内交易。

不同公司饲养的羊的品种不一样。有些公司就养了南岛的特产东山羊。整个云山区，饲养的羊品种有杜泊羊、波尔山羊、湖羊、夏洛来羊等等。不同的羊，屠宰率不一样，肉质口感这些也不一样，那自然，价格也不同……

云山市场也将年底准备出售的肉羊做成了不同的期货合同……

比如云山集团的波尔山羊，活羊，1公斤的售价是2685元。而富友公司的波尔山羊，活羊，1公斤的售价是2775元……

羊的饲养时间不一样，肥瘦就不一样，屠宰率也不一样，价格也不同。

。