入沸腾的铁锅中。

石客落地了，双刀随手一扔，钉在了案板之上（那个大木桩子），身上干干净净，没有沾上任何一丝本应飞溅出来的骨髓，顺手拿起汤勺搅了搅刚放入牛骨的高汤。

“哦！我明白了！石客要做的是牛骨拉面！”幸平摸着下巴，点了点头。

“重点是这个吗？他的技术！技术才是重点！那种刀功简直太帅了～！”悠姬挥着小拳头激动地说到。

“嗯嗯嗯！”一旁的小惠红着脸星星眼，点头点出虚影了。

“我知道很帅啊。但是，这个真学不来啊～！”幸平嘴角抽了抽。

“啊～～创真君！你不要说的那么现实嘛！我还想试着学学看呢！打击我的积极性啊～！”悠姬就挥着拳头抓狂中。

“悠姬，学习我还是算了，会出人命的～～”小惠比划了一下石客的双截菜刀，摸了摸脖子，打了个寒颤，打退堂鼓了。

“你说得对哦～～那我～还是不学了。安全要紧，安全要紧。”悠姬也不干了，不过更多的可能是才刚想起来耍菜刀的技术难度吧。

石客拿起切下来的两大块牛肩肉，放在料理台上，一刀一刀地慢慢一圈一圈剖成厚度一毫米左右的薄片。不一会儿，两张超薄超长的纯牛肉薄饼摊在了撒好一层面粉的料理台上，石客在上面抹起了葱姜汁料酒之类的调味料，然后卷起来，放在托盘里腌制。

石客随后又拿起了牛肝和牛心脏。牛心切片装盘。牛肝，石客把它分成两半，一半切成碎末，倒进了牛骨汤中，另一半不切，直接放进了牛骨汤中炖煮。

做完这些，石客又去处理新鲜牛肚、牛肠、牛肾等各种牛内脏了。

“各种牛内脏？我的天！这家伙不会是打算用一整头牛做拉面吧？这……太奢侈了！”水户郁魅脑袋上的呆毛都笔直地竖起来了。

“这谁知道啊？不过我知道一件事，那就是石客这个家伙一定是要拿出什么我们没有见过的菜品了。”幸平靠在栏杆上咧开嘴笑了。

评审席上，小个子老头评委喜笑颜开，“制作方式很粗野，但是这用料的方式真是豪迈啊！我可真是第一回见。”

眼镜大叔皱着眉头，摇了摇头，“豪迈的确没错。但是太过粗野，在这种场合拿出来未免……太过儿戏了。”

“这是拉面啊！像和西餐一样优雅，那我建议你去吃荞麦面。我可以给你推荐一家老店。味道好，比西餐还讲究，超级有仪式感。”小个子老头摇头晃脑地说到。

“我没有说什么啊。大泉先生。”眼镜大叔被怼了。

“那不就得了。拉面就要以拉面的标准去评判，你找仪式感就来错地方了。小子。”小个子老头抱着膀子教训到。

“受教了，大泉先生。我们接着看吧。”眼镜大叔坦然面对，虚心接受。

“要不，我们下去看吧？怎么样？总帅大人。”大泉先生朝着薙切仙左卫门笑了笑。

薙切仙左卫门没说话，直接站起身来，走下了评审席。

大泉先生朝着其他三个评委笑了笑，屁颠屁颠地跟上。

“哦哦哦！！怎么了？！评委们集体跑到了选手的旁边！！”川岛丽立马抓紧机会主持。

“呦。几位老爷子，怎么跑台下来了？”石客正颠着锅，火光冲天。

“没什么～～在吧台旁边欣赏老板工作的身姿，也是吃拉面的乐趣之一啊。”大泉先生摇了摇手指说到。

“是吗？只要你们不觉得油烟大，我是没意见啊。”石客自顾自低着头炒菜。

“作为一个真心热爱美食的人怎么会嫌弃美食的制作过程呢？”大泉先生笑了笑。

“老爷子，我和你深有同感。”石客看着锅，点了点头。

在旁边抱着膀子看着，一脸严肃的薙切仙左卫门被无视了。