菜馆。

午时过后不久，店中生意稍闲，姜氏携女儿刚到店口。

付翠鸣认出埋头算账的小姑娘是那日赠物之人，忙欢喜招呼“妹妹，你让我好找。”秋云听声已知是谁，她仍做出惊色“姐姐好巧。”付翠鸣迎上前“那日妹妹放下东西不告而别，让我好生愧疚，没想到今日能遇到妹妹，真是缘分。我的把耳环钱还你。”便要去荷包掏银两，秋云忙出来止住“说了送，哪能要钱。”付翠鸣自是不依，两人争夺番，惊动里桌等待的媒婆，她走来拉姜氏“怎地不进来，和掌柜拉扯啥？”姜氏这才劝付翠鸣作罢，同秋云再三道谢。

付翠鸣今日相看的男子是近郊的农家，家中父亲早逝，留下三亩薄田，母亲靠耕种，闲时做些针线养活儿子，不过刚够糊口，还好男子争气，在书院名列前茅，她母亲担心夜长梦多，想借他书生名头赶紧将婚姻之事落下。

姜氏喜他读书人身份，又喜他勤奋好学，与他母亲接触过，人品可靠，便应了媒婆相看。

入席坐下，媒婆见氛围尴尬，皆默不作声，便主动热络引话。

“付家姐姐，方才和小掌柜在柜台推让啥，方便说来听听不？”

姜氏叹口气，将付翠鸣所遇之事道出。

果然打开了话匣子，那男子听完便道“小张掌柜是个厚道人。”又将免自己餐费之事讲出。

原来这男子是傅老先生的学生，被选来受秋云资助，名叫凌旭东。

凌旭东又道“听说小掌柜正在招人，若付大叔有意可以去试试。”

付翠鸣眼睛一亮，有些不好意思，和她娘对视眼，将此事存在心上。

几人聊了番，秋云又送几碟小菜，凌旭东忙不迭道谢。

饭吃的愉悦，姜氏和凌母彼此满意，而凌旭东和付翠鸣也相互对眼，喜的媒婆挽二人出门去找算命先生相看日子。

待人出了门，江一流手抓帕子靠到秋云身边，垂眼问道“姐，你该不会早就计划好了这出吧？”秋云斜他“你猜呢？”江一流将帕子甩至肩头，嘿嘿笑道“对此我只能说牛，实在是牛。”他个头比秋云高些，踮起脚环顾圈秋云头顶“请问姐你的脑袋是咋长的，和你一比，就觉得我的头不是头，是个摆设。”

有人招呼算账，秋云应下“就来。”拿了算盘过去，丢下句轻飘飘的话“有颜值的叫摆设，没颜值的叫榆木。”

江一流愣了愣，回味过来，跳脚道“姐，你居然嫌我丑！”

第二天，付师傅登门应聘，左看右看，这小掌柜颇为眼熟。

秋云已考量过他的手艺，只让他炒了两个小菜，便邀他谈月钱。

秋云伸出四个指头“四两一月，付师傅觉得如何。”

足足高出迎客菜馆两倍，付师傅喜出望外。

“姑娘，这……只怕辜负姑娘厚望啊。”

“付师傅别急着妄自菲薄，四两只是部分，每季度本店会统出盈利额，若涨幅达到，还有分红，年终达到营业额有奖励，按每月分红的基础算，但店铺亏损，就要扣下付师傅的部分工钱，待盈利后再发放，总而言之付师傅要将本店当做自己的店，帮馆子挣钱就是充实自己腰包，同步伐，共进退。”秋云将早就准备好的契约推到付师傅面前“我很满意付师傅的手艺，若您也满意小店的待遇，便签了文书，咱们从此是一条船上的人。”

秋云的话像给付师傅开了扇新大门，他没想到发工钱竟有名堂诸多，他挠头道“小掌柜，我是个粗人，灶头上没弯弯绕绕，火大火小全体现在盘中功夫，我拿人钱必当竭力，小掌柜且试来瞧，我的本事，值不值掌柜的工钱。”

秋云击掌笑道“付师傅说话敞亮，我就喜欢和痛快人来往。来吧，付师傅就差您手印了。”

江一流递过印台，付师傅瞧他，立刻诶了声，又看秋云，明白过来“那