吃法应该还是用猪油和干辣椒爆炒。
林旭今天之所以没做,是因为有扒烧整猪头,今天中午所有的菜品都是围绕着猪头展开的。
毕竟这是核心大菜,不能被别的菜品抢去风头。
吃了两口野菜,他又往碗里夹了两片小炒黄牛肉和几块血鸭。
要说下饭,还得这种菜品,跟米饭搭配在一起,米饭下降的速度会突然加速,而胃口也不自觉开始变大。
很快,林旭就吃完了一碗米饭。
他又拿起了一个空心馒头,不过这次没夹猪头,而是夹了一个已经完全蒸透了的粉条丸子。
这种吃法源自于过去吃席,最后用馒头夹着一颗硕大的丸子。
虽然这不是肉丸子,但不论口感还是味道,都不逊色多少。
跟喧软的馒头搭配在一起,并不显得突兀,馒头反而能吸收丸子表面的油脂,吃起来会更美味。
吃完,他起身去收拾厨房。
刚到门口,沈佳悦就捧着一碗米饭追了过来:
“旭宝,炖猪头的汤还有吗?刚刚看你吃,我好馋。”
“还有呢,碗给我,我给你盛点。”
他接过这碗米饭来到厨房,将砂锅里如胶一样的卤汤舀出来盛在米饭上,别看只有汤,但依然非常下饭。
沈佳悦刚走,陈少康等人也端着米饭过来了。
林旭无奈,只得将剩下的汤汁重新热一下,然后盛到一个小盆里,端到了餐厅,大家谁想拌饭都可以舀一点。
不过他还友情提示一下,这卤汁的热量超级高,尽量少吃。
别过个年,大人小孩都胖一圈。
那回到京城,等待的可是亲友们的无情嘲笑。
别人会不会被嘲笑林旭不知道,反正自家宝宝绝对会被大姨子暴击的。
饭后,每个人都撑了个肚圆。
这会儿太阳正好,大家搬着椅子凳子,在院子里坐了一排,惬意的晒着太阳。
林旭把厨房收拾妥当,看了眼剩下的野菜,差不多够包一顿窝窝头了,但不够大姑二姑往家里带。
他在猪圈旁边,看了一会儿墩墩教训笼里的鸭子,然后说道:
“这会儿太阳正好,要不去挖野菜吧?”
这话立马得到了沈国富的赞同:
“行啊,正好消消食。”
中午的粉蒸野菜和鸡蛋炒野菜给这位大老板留下了深刻印象,甚至有种没吃够的感觉,所以现在既然要去挖野菜,他自然第一个赞成。
挖的越多,吃的也就越多嘛。
大家纷纷起身,换上了利落点的衣服。
沈佳悦说道:
“山谷里一点都不冷,幸好没穿羽绒服,不然得热哭我。”
三位老人早上遛弯走了很长的路,上午又跟着挖野菜,这会儿实在没体力去了,表示留下来看家。
林老太太冲墩墩问道:
“小家伙,留下来陪我们守家吧?”
墩墩立马摇着尾巴跑过去,跃到了老太太怀中。
原本真以为它会留下呢,但等大家拉开车门上车时,小家伙一个箭步就窜到了林旭的车里,然后往驾驶台上一趴,就不下车了。
副驾上的沈佳悦将它抱在怀中,恶狠狠的问道:
“上午伱死活不去,现在看爸爸要去,就狗腿子一样跟过来,说,爸爸是不是偷偷喂你吃好吃的了?”
林旭关上车门,见后座上的韩淑珍和沈国富已经坐好,便笑着说道:
“上午隔水炖了一些鸡血给它吃了,吃得很开心,以后再遇到杀鸡宰鸭的事情,血要给它留着。”
沈佳悦一听,轻轻在墩墩小屁屁上拍了两下:
“果然有吃的就背叛妈咪是吧?”
墩墩在沈佳悦手上蹭了蹭,一副讨