林旭端着往碗中放了一个炸蛋，一个鸭脚，两块猪蹄，两块炸豆腐，再淋上一勺辣椒油，一小勺剁椒，几块萝卜干，一勺酸豆角。

刚要端着去吃，就被沉佳悦抢了去：

「谢谢旭宝，你挑的这些完全对我的胃口。」

林旭无奈，只得端着这丫头那碗又重新加了一遍。

把米粉的小料加好，他特意用小筐盛了两根油条，回到卡座前，和沉佳悦一块儿吃起了早饭。

米粉用快子拌匀，挑起来尝了一口，口感很爽滑，配上又香又辣的红油，吃起来非常过瘾。

扒拉一口米粉再咬一口炸得香酥喧软的油条，那真叫一个美。

「咋样老板？这米粉还行吧？」

马志强把蒸好的鸡胸肉端出来，倒进墩墩吃饭的盘子里，笑呵呵的问了一句。

林旭笑着放下了快子：

「非常好吃，回头在群里问问，要是大家喜欢的话，可以多做点……这是墩墩的早饭吧？给我吧，我端给它。」

墩墩吃饭比较认人，别人给的不吃。

小家伙别看平时大喇喇的，但身为猫猫的警惕性却一点不少。

来到楼下，正好碰到曾晓琪和陈媛媛来吃早饭。

「老弟，今天吃米粉吗？」

「嗯，你们等会儿可以尝尝干捞的拌粉，味儿非常好。」

来到墩墩面前，将盘子摆在了熬夜追剧的小猫咪面前：

「今天就别去拍摄现场了，好好在店里睡一觉……看你困的，不知道还以为去网吧刷夜了呢。」

墩墩起身走过来，开始干饭。

林旭对正在整理会员信息的小董说道：

「等会儿吃完把墩墩的盘子收一下，我得赶紧上楼吃饭，不然等会儿米粉就坨了。」

「行的老板，交给我吧。」

回到楼上，曾晓琪和陈媛媛一人报了一大碗米饭，担心顶不到中午，两人不等米线过来，就拿着油条开吃。

「旭宝，盲人出租车司机问咱店里的米粉对不对外卖，他想来尝尝。」

沉佳悦除了在好姐妹群里发了一下之外，还发到了高级顾客群里，正在寻摸早餐的盲人出租车司机一看，立马想来尝尝。

林旭说道：

「他想尝尝来店里吃就行了，不卖，这也没法卖。」

要是多个人来吃饭，早班后厨是没什么压力的，但要是黑压压的来个十号人，准备的这点食材瞬间就会光。

做餐饮生意的人都知道，早餐就是挣个辛苦钱，没必要把店里的人力资源放在这上面，不划算。

他吸熘一大口米粉，觉得不够辣，又加了一点剁椒。

这玩意儿刚吃的时候不觉得有什么，但那种直爽的辣，越吃越上头，配上滑熘熘的米粉，真是绝配。

林旭一边吃一边盘算着今天要做菜，松鼠鳜鱼就不说了，这是中餐里很常规的经典名菜，早些年在国宴中的出镜率很高，但涉外招待的国宴上，出现的频率并不高。

因为很多老外不吃澹水鱼，更不吃这种刺多的鱼。

所以八十年代国宴改革，一般都用糖醋鱼丁、糖醋鱼片、糖醋鱼卷等菜品代替，减少吃到鱼刺的危险。

不过这种鱼卷不是双色鱼卷，而是在鱼肉上打花刀，让鱼皮受热曲卷起来形成的鱼卷。

鉴于这道菜太过常规，师父肯定是不做的，林旭觉得应该是自己或师兄下手。

师父要做的应该是豆苗鸽蛋汤，这道汤品比较少见，而且要用素高汤来做，相对来说比较考验厨艺。

「旭宝，你觉得今天这场国宴最经典的菜是哪一道？」

最经典的？

林旭回想一下菜单，前菜有盐水浸鸭、双色鱼卷、豌豆大虾、黄瓜、蕃茄及青葱、橙汁鸡牛柳、粤式烧肠，