以是不锈钢或食品级塑料材质。

#### 2. **发酵设备**

- **发酵箱**：用于控制温度和湿度，确保馒头的发酵效果。

- **发酵布**：用于覆盖面团，防止表面干燥。

#### 3. **成型设备**

- **馒头机**：用于自动成型，提高生产效率（可选）。

- **手工成型工具**：如擀面杖、模具等，用于手工制作特色馒头。

#### 4. **蒸制设备**

- **蒸笼**：不锈钢或竹制蒸笼，用于蒸制馒头。

- **蒸锅**：大容量的蒸锅，确保批量生产。

- **蒸汽发生器**：用于提供稳定的蒸汽，确保蒸制效果（可选）。

#### 5. **冷却设备**

- **冷却架**：用于冷却蒸好的馒头，防止堆积导致变形或损坏。

#### 6. **储存设备**

- **冰箱**：用于储存原材料和成品，保持新鲜。

- **货架**：用于存放成品馒头，方便取用。

### 三、其他设备和工具

#### 1. **清洁设备**

- **消毒柜**：用于消毒餐具和工具，确保卫生。

- **清洁工具**：如扫帚、拖把、抹布等，用于保持工作环境的清洁。

#### 2. **测量工具**

- **电子秤**：用于精确称量原材料，确保产品质量一致。

- **量杯和量勺**：用于测量液体和粉末配料。

#### 3. **切割工具**

- **刀具**：用于切割面团和蔬菜。

- **刮板**：用于清理工作台和切割面团。

#### 4. **其他工具**

- **手套**：食品级手套，确保卫生。

- **围裙**：用于保护衣物。

- **温度计**：用于测量面团温度和发酵箱温度。

- **湿度计**：用于测量发酵箱的湿度。

### 四、工作环境

#### 1. **工作台**

- **不锈钢工作台**：用于和面、成型等操作，方便清洁。

- **防滑垫**：用于防止工作台滑动。

#### 2. **地面**

- **防滑地板**：确保工作环境的安全。

- **排水系统**：用于排放清洗用水。

### 五、店面设备

#### 1. **收银设备**

- **收银机**：用于结算和管理销售记录。

- **POS系统**：用于记录销售数据和库存管理（可选）。

#### 2. **展示设备**

- **展示柜**：用于展示成品馒头，吸引顾客。

- **保温柜**：用于保持馒头的温度和新鲜度。

#### 3. **座椅和桌子**

- **顾客座椅**：提供顾客休息和用餐的座位。

- **桌子**：用于放置食物和饮料。

### 六、店面装修

#### 1. **店面设计**

- **招牌**：设计醒目的招牌，吸引顾客注意。

- **内部装修**：简洁、卫生，突出产品的特色和品质。