匙

- 大蒜：2瓣（切末）

- 酱油：2汤匙

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 食用油：2汤匙（建议使用橄榄油）

**做法：**

1. **准备面团**：将面粉和约300毫升温水混合，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发30分钟。

2. **准备馅料**：在碗中混合捣碎的嫩豆腐、香菜碎、姜末、蒜末、酱油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. **制作烤牌**：将醒发好的面团分成小剂子，每个约50克。擀成薄片，均匀撒上豆腐香菜馅。再卷起擀成饼状。

4. **烤制**：将烤牌放入预热好的烤箱中，180°C烤制15-20分钟，直到表面金黄。

### 3. **南瓜核桃烤牌**

**背景与灵感：**

这款烤牌结合了南瓜的甜美和核桃的香脆，是一款非常适合秋冬季节的素食烤牌。南瓜的天然甜味和核桃的坚果香气相得益彰。

**材料：**

- 面粉：500克

- 南瓜泥：200克（蒸熟后捣成泥）

- 核桃仁：50克（切碎）

- 肉桂粉：1茶匙

- 白糖：50克

- 盐：适量

- 牛奶：适量（约200毫升）

**做法：**

1. **准备面团**：将面粉、南瓜泥、牛奶和少许盐混合，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发30分钟。

2. **准备馅料**：在碗中混合核桃仁、肉桂粉、白糖和少许盐，搅拌均匀。

3. **制作烤牌**：将醒发好的面团分成小剂子，每个约50克。擀成薄片，均匀撒上核桃馅。再卷起擀成饼状。

4. **烤制**：将烤牌放入预热好的烤箱中，180°C烤制15-20分钟，直到表面金黄。

### 4. **彩椒豆腐干烤牌**

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**背景与灵感：**

这款烤牌结合了彩椒的鲜艳色彩和豆腐干的嚼劲，是一款视觉和味觉的双重享受。彩椒的甜味和豆腐干的咸香完美结合。

**材料：**

- 面粉：500克

- 彩椒：150克（切丝）

- 豆腐干：150克（切丝）

- 大葱：1根（切丝）

- 酱油：2汤匙

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 食用油：2汤匙（建议使用橄榄油）

**做法：**

1. **准备面团**：将面粉和约300毫升温水混合，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发30分钟。

2. **炒制馅料**：在锅中加热食用油，加入葱丝炒香。然后加入彩椒丝和豆腐干丝，翻炒均匀。加入酱油、盐和黑胡椒调味，炒至彩椒变软后盛出备用。

3. **制作烤牌**：将醒发好的面团分成小剂子，每个约50克。擀成薄片，均匀撒上炒好的彩椒豆腐干馅。再卷起擀成饼状。

4. **烤制**：将烤牌放入预热好的烤箱中，180°C烤制15-20分钟，直到表面金黄。

### 5. **椰奶芒果烤牌**

**背景与灵感：**

这款烤牌结合了椰奶的香甜和芒果的热带风味，是一款非常适合夏季的素食烤牌。椰奶的浓郁和芒果的清甜相得益彰，带来清新的味觉体验。

**材料：*