第19章 开设咖啡馆(8 / 11)

*温度计**

- **用途**:测量水温,确保咖啡的最佳萃取温度。

- **推荐品牌**:ThermoPro、Hario。

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#### 5. **计时器**

- **用途**:控制咖啡萃取时间。

- **推荐品牌**:OXO、ThermoPro。

### 四、收银和运营设备

#### 1. **收银系统**

- **用途**:处理销售交易,管理库存。

- **推荐品牌**:Square、Shopify POS、Clover。

#### 2. **条码扫描器**

- **用途**:扫描商品条码,加快结账速度。

- **推荐品牌**:Zebra、Honeywell。

#### 3. **摄像头**

- **用途**:监控店铺安全。

- **推荐品牌**:Hikvision、Dahua。

### 五、桌椅和家具

#### 1. **咖啡桌椅**

- **用途**:提供顾客用餐和休息的场所。

- **推荐类型**:实木桌椅、金属桌椅、塑料桌椅。

#### 2. **沙发和茶几**

- **用途**:提供舒适的休息区域。

- **推荐类型**:布艺沙发、皮沙发、木质茶几。

#### 3. **储物柜和货架**

- **用途**:存放咖啡豆、茶叶、杯子等物品。

- **推荐类型**:金属储物柜、木质货架。

### 六、清洁和卫生设备

#### 1. **清洁剂和消毒剂**

- **用途**:清洁和消毒咖啡器具、餐具、桌椅等。

- **推荐品牌**:Lysol、Clorox、Dettol。

#### 2. **垃圾桶**

- **用途**:处理垃圾,保持店铺清洁。

- **推荐类型**:分类垃圾桶、脚踏垃圾桶。

#### 3. **拖把和扫帚**

- **用途**:清洁地面,保持店铺卫生。

### 七、其他设备

#### 1. **音响系统**

- **用途**:播放背景音乐,营造氛围。

- **推荐品牌**:Bose、Sonos、JBL。

#### 2. **空调和暖气**

- **用途**:调节室内温度,提供舒适的顾客体验。

- **推荐品牌**:Daikin、Midea、LG。

#### 3. **照明设备**

- **用途**:提供充足的照明,营造温馨的氛围。

- **推荐类型**:吊灯、壁灯、落地灯。

### 八、设备采购清单示例

| 设备类别 | 具体设备 | 数量 |

| -------- | -------- | ---- |

| 咖啡设备 | 意式浓缩咖啡机 | 1 |

| 咖啡设备 | 磨豆机 | 1 |

| 咖啡设备 | 净水器 | 1 |

| 咖啡设备 | 制冰机 | 1 |

| 咖啡设备 | 奶泡机