【霞多麗和長相思白葡萄酒之間的區別,太全了】
在 葡萄酒的世界中，紅葡萄酒一直居高不下。不過近年來，白葡萄酒也越來越受人矚目。其中，霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）就是人氣很高的兩種白葡萄酒。不過，對于這兩種風格各異的白葡萄酒，你了解多少呢？今天百科君將從各方面綜合對比霞多麗和長相思，學習了兩者 間的區別，以后再也不會傻傻分不清楚了！
一、細節對比
1、霞多麗
起源地：法國勃艮第（Bourgogne）
種植面積：198,700公頃（2010年數據）
物美價優的產區：西班牙、智利、意大利、澳大利亞、朗格多克（Languedoc，法國南部產區）
品質上乘的產區：法國的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美國加州北海岸（North Coast，包括索諾瑪 Sonoma 和納帕谷 Napa Valley 等著名產區）、俄勒岡州和新西蘭
2、長相思
起源地：法國波爾多（Bordeaux）和盧瓦爾河谷（Loire Valley）
種植面積：110,075公頃（2010年數據）
物美價優的產區：智利、法國南部奧克（Pays d’Oc）、意大利弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia-Giulia）
品質上乘的產區：新西蘭、盧瓦爾河谷（有名的產區有桑塞爾Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume）、加州北海岸、華盛頓州的亞基馬谷（Yakima Valley）
二、風味對比
1、霞多麗
霞 多麗一般呈干型，酒體醇厚，帶有蘋果、楊桃、菠蘿等水果味。產自澳大利亞、美國加州和阿根廷等溫暖地區的霞多麗，時常帶有黃蘋果、菠蘿和檸檬味，口感更加 豐滿，酸度低，酒精度高。而產自法國、俄勒岡州和智利部分產區等涼爽地區的霞多麗葡萄酒，一般伴有青蘋果、檸檬、酸橙或水泥巖味，其酸度偏高。
根據釀造方式，霞多麗的風格大致可分兩種，即經過橡木桶陳釀的和未經橡木桶陳釀的。經橡木桶陳釀的霞多麗會有濃郁的奶油、香草和黃油味。但實際上大多數霞多麗葡萄酒一般都以輕盈、脆爽且充滿花香的風格方向釀造，所以經橡木桶陳釀的霞多麗還是只占少數。
2、長相思
一般來說，長相思的酒體要比霞多麗輕盈些，且散發著濃郁的芳香。根據不同氣候的產地，長相思所表現出來的芳香不盡相同。產自涼爽產區的長相思通常口感清爽，帶有青草、鵝莓甚至青椒的味道，而來自氣候較溫暖產區的長相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。
不過，一些品質優秀的長相思，比如來自波爾多佩薩克雷奧良（Pessac-Leognan）產區和華盛頓州亞基馬谷的長相思，都會經過橡木桶陳釀，因此擁有比較濃烈的奶油風味。
三、配餐對比
1、霞多麗
霞多麗的適飲溫度在 9-12℃之間，適合與雞肉、龍蝦肉、扇貝、牡蠣、劍魚、意大利扁面條和法國乳蛋餅等口感濃郁的食物搭配。不過，如果你不喜歡乳制品或肉類，可以嘗試搭配一些加了杏仁乳、花椰菜或堅果類醬料的食物。
2、長相思
長相思適合在 8-10℃時飲用，其配餐能力很強，除了法國的山羊奶酪、魚肉玉米餅、肉卷、草莓沙拉以及一些白色魚肉，也能與地中海式的肉類菜肴（加入了檸檬、酸豆、橄欖）和雞肉派完美搭配。另外，長相思也能完美搭配泰國菜，愛吃辣的你趕緊試試吧。
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【200-500元,適(shi)合(he)吃中(zhong)餐時喝(he)的(de)葡萄酒有哪(na)些推薦(jian)?】
1. La Porta di Vertine Chianti Classio（220港(gang)幣(bi)(bi)/瓶）同品牌還有一個Riserva，大約(yue)三百多港(gang)幣(bi)(bi)一瓶。
2. Il Poggione Rosso di Montalcino這個酒第一(yi)(yi)次是在丹麥某米其(qi)林(lin)三星(xing)餐廳喝(he)到(dao)的1995年款，非常驚艷(yan)。但實際上一(yi)(yi)瓶只要300港幣上下，不過(guo)購買(mai)渠道(dao)不容易找。它(ta)家還(huan)有(you)brunello，稍貴(gui)一(yi)(yi)些。
3. Poggio Antico Brunello di Montalcino這(zhe)個(ge)牌子產的(de)幾種主要的(de)酒都不(bu)錯(cuo)，如Altero和Brunello。這(zhe)幾年在亞洲的(de)營(ying)銷(xiao)做得比較好(hao)，所以容易買(mai)到，但是價格不(bu)便宜，Altero買(mai)到快(kuai)600港幣一瓶。
4. Isole e Olena Cepparello意大利產的(de)紅酒里面我的(de)最愛，可惜亞洲(zhou)幾乎沒有(you)渠道可以買(mai)(mai)到(dao)。原產地(di)買(mai)(mai)的(de)話，約45歐一瓶。
5.下面說說配粵(yue)(yue)菜的(de)勃(bo)艮(gen)第(di)。勃(bo)艮(gen)第(di)總(zong)的(de)來說水很深(shen)，非(fei)專業人(ren)士不(bu)容易搞明白，我就不(bu)班門弄斧了。而(er)且這(zhe)(zhe)幾年勃(bo)艮(gen)第(di)在(zai)亞(ya)洲受到熱捧，價格也太高。喝過的(de)里面下面這(zhe)(zhe)兩種配粵(yue)(yue)菜很不(bu)錯，在(zai)買(mai)都是(shi)300塊港幣左右一瓶。
當然，用來搭配(pei)海鮮的絕(jue)對(dui)不僅(jin)限于起(qi)泡酒(jiu)。事實(shi)上(shang)，很多(duo)人喜歡用干(gan)白葡(pu)萄酒(jiu)來搭配(pei)海鮮，當然還有(you)其它(ta)白肉類美食，所以過年時小清新(xin)干(gan)白也(ye)必不可少(shao)。知道你(ni)預算(suan)有(you)限，我都替(ti)你(ni)想好了！不妨直接瞄準實(shi)惠的波爾多(duo)（Bordeaux）大區干(gan)白、新(xin)西蘭長相思（Sauvignon Blanc）、智利或澳洲霞多(duo)麗（Chardonnay）以及意大利灰皮(pi)諾（Pinot Gris）等(deng)。
【西夏王的霞多麗干白葡萄酒我覺得好難喝(he)(he)啊(a),這酒貴嗎?加什(shen)么才好喝(he)(he)一點...】
我覺得有，但是命運掌握在自己手里的，比如你走路時，走那條路你可以選擇，接下來遇到的人肯定會不一樣。所以又怎么樣的命運，看你在關鍵時候怎么選擇了。
【我2000年10月12日生,是天秤座,那么(me)(me)我的上(shang)升星座是什么(me)(me)?】
上升星座要看的是你出生的時間，具體我記得不清楚，好像是你出生時見第一縷陽光對的星座？差不多那意思，要看你出生具體時間，百度查詢星盤，輸入你出生的地點和具體時間，就可以查出來你的上升，還是月亮，其他行星對應的星座，如果不知道，就沒辦法查了
【天秤座的上升星座是什么?】
上升是水瓶
資料如下：
太陽位于天秤座：平衡、和諧
優點：優雅，友善，善于交際。
缺點：猶豫不決，怕寂寞，以貌取人。
太陽代表：自我、外在形象、外顯的和生命能量。
月亮位于巨蟹座：重感情、孝順、顧家
優點：感情細膩，戀家，穩定平和。
缺點：依賴心重，保守內向，喜歡退縮。
月亮代表：女性、母親、內在的潛意識及情感
水星位于天蝎座：直覺敏銳、判斷力強
優點：聰明能干，愛憎分明，直覺強烈。
缺點：詭計多端，工于心計，難以包容。
水星代表：思想、心智、語言，是意識根源。
金星位于處女座：追求完美、有愛情潔癖
優點：好學，喜歡動腦，善分析研究，外冷內熱。
缺點：對愛挑剔，過分講究，缺乏創意。
金星代表：和諧，美感，愛情。
火星位于天蝎座：毅力、強悍
優點：精力旺盛，斗志昂揚，極具爆發力。
缺點：沉迷情欲，易怒記仇，行為魯莽。
火星代表：能量、意志、爆發力和生命力的展現方式。
木星位于天秤座：和平、正義
優點：溝通力強，是很好的協調者，善意體貼。
缺點：意志不堅，粉飾太平，沒有原則。
木星代表：道德，哲學，理想。
土星位于水瓶座：聰慧、理性
優點：思維活躍，思想新穎，直覺力強。
缺點：孤傲，自負，人情淡薄，自私。
土星代表：磨難，考驗，責任感，自我成長之過程。
上升位于水瓶座：自我、智慧、冷漠
優點：創新，獨立，理性。
缺點：自私，叛逆，自以為是。
上升代表：靈魂，外在行為，生活態度。
